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哈密瓜怎么做才好吃 这么做好吃又营养
2023-01-06

哈密瓜是一种水果,它除了可以直接食用外,其实还能用来做菜、炖汤或甜品吃。那么,哈密瓜怎么做才好吃呢?下面一起来看看吧。 1 哈密瓜炒虾仁

食材:哈密瓜150克, 鲜虾仁80克,青椒1只,胡萝卜20克,生姜10克调料:花生油500克,盐5克,白糖1克,湿淀粉适量。

做法:

1、将哈密瓜去皮切成大小均匀的丁,将鲜虾仁洗干净后,再将青椒切成丁,并将胡萝卜去皮切成了,生姜切成小薄片。

2、锅内倒入油,烧热,当油温为50援氏度的时候,加入虾仁炒至九成熟时再倒出以备使用。

3、锅内留有余油,油热再加入姜片、青椒片、胡萝卜丁、哈密瓜丁等。用中火炒至快熟的时候,投入虾仁,调入盐、白糖翻炒透后,用湿淀粉勾灰,入碟即可。

功效:哈密瓜果肉为橙黄色,并且它富含丰富的蛋白质、维生素和纤维素等,能够治疗便秘,可作断奶期的营养食谱。

2 哈密瓜牛柳

食材:牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙。

做法:

1、将牛柳洗净切成小丁,加入1小匙细盐、1小匙细砂糖、1小匙生粉和1大匙植物油,用手或是筷子拌匀,腌制20分钟。

2、哈蜜瓜切成给2厘米的小丁备用。

3、平底锅烧热,倒入橄榄油,转中火,将腌制好的牛柳丁倒入平底锅内,炒至8成熟时,倒入哈蜜瓜丁翻炒,大约1分钟后关火,挤上1小匙柠檬汁,装盘即可。

3 哈密瓜百合汤

食材:哈密瓜400克,百合100克、盐1克,陈皮1克。

做法:

1、将哈密瓜洗干净去皮,去籽,切成大小均匀的块;将陈皮浸泡软,百合清洗净,以备用。

2、在锅中放入适量的清水,然后加入哈密瓜、陈皮、百合静原料,用大火煮半个小时,然后,转慢火救2个小时,再加入盐进行调味即可。

4 哈密瓜冷汤

食材:橄榄油2汤匙,洋葱1个,蒜泥1茶匙,辣椒酱1茶匙,哈密瓜500克,柠檬汁1茶匙,食用油、盐、香葱适量。

做法:

1、锅中放少许油加热,下洋葱丁、大蒜泥,小火炒至洋葱变软,待凉备用。

2、将哈密瓜肉丁、橄榄油、辣酱在果汁机中打匀,再加入柠檬汁、盐,搅打成泥,置冰箱中冷藏1个小时。

3、将汤汁放入冰碗中,再放3粒哈密瓜球,再撒上小葱花装饰即可。

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